Die mauritische Küche ist so kosmopolitisch und abwechslungsreich wie die Menschen der Insel. Geprägt durch die Einflüsse aus Asien, Afrika und Europa, lassen die Speisekarten der Hotels und Restaurants auf Mauritius, keinerlei Gaumenfreuden aus. Von indischen Curries über chinesische oder französische Spezialitäten, bis hin zu typisch kreolischer Rougaille.

Einen kleinen Vorgeschmack bietet die folgende Seite: ile-maurice.tripod.com.

Rezepte

Eine Auswahl an landestypischen Rezepten zum selber kochen und feine Coctails finden Sie unter "Rezepte" auf unserer Website.

Restaurants

Ein vielfältiges Angebot an Restaurants finden Sie im neuen Reatuarantführer von Mauritius. "Restaurants-Mauritius".